El Invernadero

Guía MICHELIN 2017
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El Invernadero

paseo de Rosales 48
28450 Collado Mediano
Spain
Contemporánea
Average price - 82 €

Menú

Average price - 82 € ?
Contemporánea
Especialidades 
Remolacha-aguacate. Esparrago blanco-codium. Pera-manteca de cacao.
Chef name 
Rodrigo de la Calle

Guía MICHELIN 2017

Inspector word 
Talento, convicción, creatividad... todo con el único propósito de no dejar a nadie indiferente. El chef Rodrigo de la Calle, padre de la "Gastrobotánica" e impulsor de la "revolución verde", vuelve a fascinar con un menú degustación fiel al mundo vegetal. ¡Siempre existe la posibilidad de incluir algún plato de carne!
Por los inspectores de la guía MICHELIN
  • 1 estrella MICHELIN: una cocina verdaderamente esmerada. ¡Vale la etapa!
  • Buen standing.

Información práctica

Horario de apertura 
cerrado Navidades, lunes, martes y miércoles
Localización
paseo de Rosales 48
28450 Collado Mediano
Spain
Servicios 
Aire acondicionado
Parking
No se admiten perros
Medios de pago 
Amex
Visa
Mastercard