Kazan

Guía MICHELIN 2019
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Kazan

paseo Milicias de Garachico 1, local 4
38004 Santa Cruz de Tenerife
Spain
Japonesa
Precios medios - De 45 € a 95 €

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Precios medios - De 45 € a 95 € ?
Japonesa
Especialidades 
Sashimi de moluscos con algas y espárragos. Tempura de rodaballo salvaje. Las cuatro estaciones de la manzana.

Guía MICHELIN 2019

Inspector word 

¡Saboree la cocina japonesa en su máxima expresión! Esta atractiva casa, cuyo nombre significa "Volcán", busca empatizar con la isla haciendo un evidente guiño al entorno del Teide, omnipresente en el día a día de todos los tinerfeños. Se encuentra frente al puerto y recrea un interior de medida simplicidad, con una notoria profusión de paneles de madera, lo que espiritualmente estrecha los lazos con la naturaleza; el fondo de la sala, lo preside una barra de sushi preparada para comer a título más individual. Sabores suaves, finas texturas, cortes delicados... un particular mundo culinario, no exento de toques occidentales o nikkeis, que ve la luz en propuestas frías y calientes (sushis, sashimis, nigiris, temakis, yakitoris, témpuras...), todas ellas dignas de probar. Si busca una experiencia aún más intensa pida el menú "Omakase", sin precio fijo pero elaborado al momento por el chef en función de los mejores productos que tenga.

Por los inspectores de la guía MICHELIN
  • 1 estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
  • Buen standing.

Información práctica

Horario de apertura 
cerrado domingo y lunes noche
Localización
paseo Milicias de Garachico 1, local 4
38004 Santa Cruz de Tenerife
Spain
Servicios 
Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
Salones privados
No se admiten perros
No fumador
Medios de pago 
Amex
Mastercard
Visa