Enigma

Guía MICHELIN 2019
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Enigma

Sepúlveda 38-40
08015 Barcelona
Spain
Contemporánea
Precio medio - 220 €

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Precio medio - 220 € ?
Contemporánea
Especialidades 
Salmonete, escamas, paté y huevas. Nuez de conejo doble. Piña y mostaza.

Guía MICHELIN 2019

Inspector word 

¡Original, diferente y singular! Si se considera un gastrónomo sin prejuicios y con la mente abierta no debe perderse este restaurante, pues su visionario concepto de la cocina le ha llevado, en relativamente poco tiempo, a convertirse en la referencia gastronómica del grupo "elBarri", liderado por el chef Albert Adrià. La experiencia culinaria se desarrolla en siete zonas o espacios de diseño tremendamente rompedor (Ryokan, la Cava, la Barra, la Planxa, Dinner, Dulces y 41º), a través de los cuales nos van contando una historia llena de enigmas y secretos. Texturas marcadas, sabores profundos, interesantes maridajes, puntos perfectos... Su "menú sorpresa", compuesto por más de 40 bocados, abre las puertas del sabor a la cocina creativa y globalizada; no en vano, se presentará ante usted con productos exclusivos de distintas partes del mundo. Las reservas deben hacerse desde su web y recomendamos que vayan sin prisa, pues el recorrido dura... ¡cerca de tres horas y media!

Por los inspectores de la guía MICHELIN
  • 1 estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
  • Buena carta de vinos.
  • Muy buen standing. Nuestras mejores direcciones.

Información práctica

Horario de apertura 
cerrado 2 semanas en Navidades, Semana Santa, 3 semanas en agosto, domingo y lunes.
Localización
Sepúlveda 38-40
08015 Barcelona
Spain
Servicios 
Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
No fumador