La Botica

Guía MICHELIN 2019
3 opiniones sobre este restaurante

La Botica

pl. Mayor 2
47230 Matapozuelos
Spain
Contemporánea
Precios medios - De 35 € a 85 €

Fotos (5)

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Precios medios - De 35 € a 85 € ?
Contemporánea
Especialidades 
Paté de lechazo churro y dulce de membrillo. Lomo de ciervo en su jugo, con castañas de hígado de pato y piña verde de pino. Helado de higos y galleta crujiente.
Chef name 
Miguel Ángel de la Cruz

Guía MICHELIN 2019

Inspector word 

Se encuentra en pleno centro de la localidad, a unos pasos del Ayuntamiento, instalado en una antigua casa de labranza que data de 1876. Lo más llamativo de este restaurante-asador, dotado con un gran comedor de carácter castellano y un coqueto privado en lo que fue la botica del pueblo, de ahí el nombre, es el carácter dual de su propuesta: mientras el chef-recolector Miguel Ángel de la Cruz practica una gastronomía ecológica de aprovechamiento que explota los recursos naturales del entorno, pues ansía que el comensal sienta el medio rural, el bosque y el campo castellano en el plato, su padre Teodoro, un reconocido Maestro Asador, se mantiene fiel a la cocina tradicional y al típico Lechazo churro asado en horno de leña. ¿Un producto fetiche? Las piñas y los piñones nunca pueden faltar, pues la comarca aglutina la mayor masa forestal de pinos de Europa y es conocida, popularmente, como "Tierra de pinares".

Por los inspectores de la guía MICHELIN
  • 1 estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
  • Buen standing.

Información práctica

Horario de apertura 
cerrado 24 junio-7 julio y lunes
Localización
pl. Mayor 2
47230 Matapozuelos
Spain
Servicios 
Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
Salones privados
Comidas servidas en el jardín o en la terraza
No se admiten perros
No fumador
Medios de pago 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiente 
Terraza

Opinión

Nota media:
5/5 3 opiniones sobre este restaurante
Cocina
4.7/5
Servicio
4.7/5
Confort
4.7/5
Relación Calidad/Precio
5/5
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
5/5
Confort
5/5
Relación Calidad/Precio
+ : Magnifica experiencia, la originalidad de los platos hacen de este un lugar único, piñas de pino, hierbas, legumbres, autentica cocina Km 0.Sin excentricidades. Servicio muy atento y amable, salimos encantados, para repetir.
5/5
5/5
Cocina
4/5
Servicio
4/5
Confort
5/5
Relación Calidad/Precio
+ : Excelente descubrimiento. Elegimos la Ensalada tibia para compartir y de segundo Carne. El punto excelente. Recomendable el Lomo de Lechazo Relleno De morcilla. Postres exquisitos. Producto de la zona de calidad. Curiosa la utilización de productos como la Piña verde.
5/5
4/5
Cocina
5/5
Servicio
5/5
Confort
5/5
Relación Calidad/Precio
+ : Marco,cocina y atención.