El Alquimista

Guía MICHELIN 2019
2 opiniones sobre este restaurante

El Alquimista

pl. San Cristóbal 6
37001 Salamanca
Spain
Contemporánea
Precios medios - De 18 € a 45 €

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Precios medios - De 18 € a 45 € ?
Contemporánea

Guía MICHELIN 2019

Inspector word 
Algo alejado del centro histórico pero realmente interesante, en lo estético y en lo gastronómico. La pareja al frente, formada en grandes casas, ha concebido un espacio moderno-actual y una propuesta tradicional actualizada con buenos detalles creativos.
Por los inspectores de la guía MICHELIN
  • Bib Gourmand: nuestra mejor relación calidad-precio.
  • Buen standing.

Información práctica

Horario de apertura 
cerrado Navidades, 10 días en abril, 10 días en junio, martes noche y miércoles
Localización
pl. San Cristóbal 6
37001 Salamanca
Spain
Servicios 
Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
No se admiten perros
No fumador
Medios de pago 
Mastercard
Visa

Opinión

Nota media:
5/5 2 opiniones sobre este restaurante
Cocina
4.5/5
Servicio
5/5
Confort
3.5/5
Relación Calidad/Precio
5/5
5/5
4/5
Cocina
5/5
Servicio
4/5
Confort
5/5
Relación Calidad/Precio
+ : Presentacion de cada plato muy cuidada y original. En su punto respecto a la temperatura de cada plato. Debe quedar sitio para un postre, son excelentes y parecen elaborados al momento. Tienen tambien una excelente carta de vinos y muchos de ellos a precios muy razonables. Es la tercera vez que vamos a este restaurante en un periodo de 8 meses y merece comprobarse la calidad de las materias primas y el resultado que con ellas se obtiene. Merece el calificativo "Bid Gourmand". - : En ninguna de las tres visitas que hemos hecho, hemos visto algo a lo que haya que ponerle nota negativa.
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
3/5
Confort
5/5
Relación Calidad/Precio
+ : Réinterprétation réussie de plats traditionnels ( Lapin en escabéche , agneau de lait ). - : Peut être un peu à l'écart du centre touristique