Abama Kabuki

Guía MICHELIN 2019
3 opiniones sobre este restaurante

Abama Kabuki

carret. TF 47
38687 Guía de Isora
Spain
Japonesa
Precios medios - De 72 € a 145 €

Fotos (11)

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Precios medios - De 72 € a 145 € ?
Japonesa
Especialidades 
Sunomono moriawase, ensalada de alga, pepino, pulpo, pescado y marisco. Chutoro Dijon. Degustación de mochis.

Guía MICHELIN 2019

Inspector word 

No se lo pierda y… ¡reserve mesa! En el hotel The Ritz-Carlton Abama, que sorprende por su variada oferta gastronómica, podrá acercarse a la cocina japonesa desde un punto de vista totalmente diferente, pues solo aquí se fusionan los sabores del país nipón, las técnicas de occidente y esos maravillosos productos que dan las Islas Canarias. El restaurante, ubicado en la Casa Club del campo de golf, le sorprenderá tanto desde el punto de vista gustativo, tutelado desde Madrid por el chef Ricardo Sanz, como desde el estético, pues la acertada labor de interiorismo desarrollada por el arquitecto Maurice Sainz (MS Design) sabe transmitir ese carácter ceremonial inherente al resto de restaurantes del grupo Kabuki, enriqueciendo aquí la experiencia con una terraza-jardín panorámica digna de poner en un ranking. Las grandes especialidades de la casa son el sushi y el sashimi, aunque aconsejamos que también pruebe algún plato elaborado a la robata (parrilla japonesa de carbón) o al wok.

Por los inspectores de la guía MICHELIN
  • 1 estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
  • Muy buen standing.

Información práctica

Horario de apertura 
cerrado septiembre y martes
Localización
carret. TF 47
38687 Guía de Isora
Spain
Servicios 
Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
Jardín
Parking
Comidas servidas en el jardín o en la terraza
No se admiten perros
No fumador
Medios de pago 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Ambiente 
Parque o jardín
Terraza

Opinión

Nota media:
4.7/5 3 opiniones sobre este restaurante
Cocina
5/5
Servicio
4.3/5
Confort
3.7/5
Relación Calidad/Precio
4/5
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
4/5
Confort
4/5
Relación Calidad/Precio
+ : So many different Sushi types. Almost more than on my China stays. Very good. - : Quiet some money.
4/5
5/5
Cocina
3/5
Servicio
3/5
Confort
4/5
Relación Calidad/Precio
+ : Une restaurant japonais dans les îles Canaries. Quelle idée ? Quelle bonne idée ! Des préparations avec de superbes poissons, des sauces justes et équilibrées. Les sushis étaient aussi fabuleux : variés, équilibrés avec la touche de complexité et de créativité qui les transforment en bouchées gastronomiques. - : Décor japonais mais un peu froid. Nous avions la chance d'être au comptoir, mais malheureusement la vitre en face de nous était opaque et ne nous permettait pas de profiter du balais des "maîtres sushis".
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
4/5
Confort
4/5
Relación Calidad/Precio
+ : Top Produkte grandios präsentiert Herrliches geschmackserlebnis