Zaldiarán

Guía MICHELIN 2019
2 opiniones sobre este restaurante

Zaldiarán

av. Gasteiz 21
01008 Vitoria-Gasteiz
Spain
Internacional; Contemporánea
Precios medios - De 50 € a 80 €

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Precios medios - De 50 € a 80 € ?
Internacional; Contemporánea

Guía MICHELIN 2019

Inspector word 
¡Un gran clásico de la localidad! Ofrece un interior muy bien diversificado y una cocina actualizada de base tradicional e internacional, con carnes y pescados a la parrilla.
Por los inspectores de la guía MICHELIN
  • Plato MICHELIN: una cocina de calidad.
  • Muy buen standing.

Información práctica

Horario de apertura 
cerrado del 9 al 25 de enero, domingo noche y martes
Localización
av. Gasteiz 21
01008 Vitoria-Gasteiz
Spain
Servicios 
Aire acondicionado
Salones privados
No se admiten perros
No fumador
Medios de pago 
Mastercard
Visa

Opinión

Nota media:
4/5 2 opiniones sobre este restaurante
Cocina
4/5
Servicio
2.5/5
Confort
3.5/5
Relación Calidad/Precio
4/5
3/5
3/5
Cocina
1/5
Servicio
3/5
Confort
3/5
Relación Calidad/Precio
+ : La merluza y la amabilidad de la camarera que nos tocó, probablemente hacia poco que había empezado a trabajar en el restaurante pero se esforzaba mucho. - : La sala, recargada con plantas y centros de flores de plastico,espejos, sofás... Más próximo a un restaurante" demodé " que a uno actual. Bullicioso, molesto escuchar las ordenes/broncas del maître a los camareros, así como la puerta de la cocina abriéndose/cerrándose continuamente sin olvidar el "dingdong"musical que se escuchaba.... La cocina, calidad correcta pero mucho que desear en la elaboración y presentación a años luz de otros rest. con estrella. Maître poco profesional.
5/5
5/5
Cocina
4/5
Servicio
4/5
Confort
5/5
Relación Calidad/Precio
+ : Un local muy bonito, muy acogedor. El personal muy profesional, con mucha elegancia y cordialidad. La comida exquisita.! Un menú degustación muy equilibrado, muy sabroso. El cordero confitado en su jugo con setas e hinojo, es simplemente espectacular. Mi enhorabuena al restaurante! - : Ningún punto malo. Lo único que, para mi gusto no estuvo muy acertado, aunque no estaba malo, es el gazpacho de cereza con marisco. La cereza domina mucho y el txangurro apenas se le notaba el sabor al fondo.