Sant Pau

Guía MICHELIN 2017
5 opiniones sobre este restaurante

Sant Pau

Nou 10
08395 Sant Pol de Mar
Spain
Contemporánea
Precios medios - De 110 € a 179 €

Fotos (1)

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Menu

Precios medios - De 110 € a 179 € ?
Contemporánea
Especialidades 
Sardana. Arroz meloso de "espardenyes" a la manera del Maresme, tirabeques y cayenas miméticas. Chocolate negro en texturas, pimienta negra, bourbon, plátano.
Chef name 
Carme Ruscalleda

Guía MICHELIN 2017

Inspector word 
En este icónico restaurante encontrará dos elegantes salas, destacando la exterior por sus vistas, así como unas elaboraciones que emanan femineidad, siempre creativas, delicadas, plenas de matices... pero también con hondas raíces locales. ¡Admire desde el jardín el contraste de actividad entre la cocina y el comedor!
Por los inspectores de la guía Michelin
  • 3 estrellas MICHELIN: una cocina única. ¡Vale el viaje!
  • Buena carta de vinos.
  • Excelente standing.

Información práctica

Horario de apertura 
cerrado 21 días en mayo, 21 días en noviembre, domingo, lunes y jueves
Localización
Nou 10
08395 Sant Pol de Mar
Spain
Servicios 
Aire acondicionado
Parking
No se admiten perros
No fumador
Medios de pago 
Amex
Diners club
Visa
Mastercard

Review

Average rate:
5/5 5 opiniones sobre este restaurante
Cocina
4.8/5
Servicio
5/5
Confort
5/5
Relación Calidad/Precio
4.8/5
Ambiente
-/5
Bodega
-/5
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
5/5
Confort
5/5
Quality price ratio
+ : Mon deuxième visite dans le restaurant en trois ans. Toujours une expérience excellente de parcours menu dégustation plus forfait vins de région (avec quelques vins d'exception). Excellente mise en valeur des meilleurs produits de la région et de la saison. Aucun plat s'est répété entre mes deux visites. Tout de même la saison hivernale est certainement moins riche en produits. Très bon rapport qualité / prix. Toujours un grand plaisir d’avoir un échange avec le chef, sincère et non formel. - : NA
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
5/5
Confort
5/5
Quality price ratio
+ : My second visit in three years. Excellent experience of degustaion menu with regional wines by glasses (with some exceptional wines). Great work with best local and seasonal products with no repetition from my previous visit. Indeed, winter season is less insteresting (as everywhere). Great quality / price ratio. And a very big pleasure to have a small not formal sincere talk with chef. Genious. - : NA
5/5
4/5
Cocina
5/5
Servicio
5/5
Confort
5/5
Quality price ratio
+ : Pretty location looking out towards the sea. Ate the 13 course Spring tasting menu in May 2013. Excellent service and Carme Ruscalleda asked about my meal. Very high quality of food, e.g. the turbot; the pork; the prawns and langoustine dishes. Excellent value for money too. Clearly one of the best restaurants in Spain. - : I had the accompanying Catalan wines to go with the food and although excellent value they weren't of high enough quality for the dishes served.
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
5/5
Confort
5/5
Quality price ratio
+ : Todo espléndido. La catalanidad llevada a lo excelso. Magnífico menú degustación en el que no sobra ni falta nada. Buenos vinos catalanes para el maridaje. !!!Maravilloso sumiller¡¡¡.Volveremos. - : Que no esté más cerca de mi tierra.
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
5/5
Confort
4/5
Quality price ratio
+ : We stayed in Girona, but decided to travel 1.5hours by train to Sant Pol de Mar to try out Carme Ruscalleda's cooking and we're glad we did. During the same holiday we also went to El Celler de Can Roca. And to be perfectly honest, the service at Sant Pau is much better and the food is on par! fter dinner Carme herself came over to our table (none of the Roca brothers could be bother to do this, by the way) and I told her that I thought her restaurant was better. She showed great humbleness. - : In hindsight, it would have probably been better for us to have gone for lunch though, as the taxi ride back to Girona at 1pm at night costed about 85 euros.