Messina

Guía MICHELIN 2019
6 opiniones sobre este restaurante

Messina

av. Severo Ochoa 12
29603 Marbella
Spain
Contemporánea
Precios medios - De 55 € a 90 €

Fotos (4)

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Precios medios - De 55 € a 90 € ?
Contemporánea
Especialidades 
Molleja de ternera, puré de guiso de limón, espinaca y parmesano. Rodaballo en manteca. Tarta de requesón, naranja, pera y helado de lima.
Chef name 
Mauricio Giovanini

Guía MICHELIN 2019

Inspector word 

Lejos de lo que pueda parecernos por el nombre, no estamos ante un restaurante de cocina italiana al uso, pues Messina representa el sueño de un cocinero italoargentino que  fue más allá de sus raíces culinarias para encontrar su propia personalidad y exteriorizar, a través de la cocina, su analítico y complejo mundo interior. Ubicado en la avenida más importante que atraviesa la localidad, muy cerca de la playa de la Bajadilla, este restaurante se presenta con una estética actual-minimalista y una suave música de jazz que acompaña al comensal mientras disfruta de la experiencia, marcada por la nitidez de los sabores de una cocina que bebe tanto del recetario ibérico como del sudamericano y el oriental. ¿Secretos? Un día observó que el sabor reposa en la parte líquida de los alimentos, por lo que el aprovechamiento de los jugos y sus derivados (concentrados, cremas...) ha marcado claramente el camino a seguir desde entonces.

Por los inspectores de la guía MICHELIN
  • 1 estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
  • Buen standing.

Información práctica

Horario de apertura 
cerrado 15 diciembre-15 enero y domingo
Localización
av. Severo Ochoa 12
29603 Marbella
Spain
Servicios 
Aire acondicionado
No se admiten perros
No fumador
Medios de pago 
Amex
Mastercard
Visa

Opinión

Nota media:
5/5 6 opiniones sobre este restaurante
Cocina
5/5
Servicio
4.8/5
Confort
4.7/5
Relación Calidad/Precio
5/5
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
5/5
Confort
5/5
Relación Calidad/Precio
+ : Cuisine créative, service excellent, tout le monde est au petits soins pour nous. A recommander
5/5
5/5
Cocina
4/5
Servicio
4/5
Confort
5/5
Relación Calidad/Precio
+ : Una stella super meritata . Ottimo rapporto prezzo , ottima carta dei vini , menù degustazione 10 portate da provare. Servizio in sala ottimo .
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
4/5
Confort
5/5
Relación Calidad/Precio
+ : Quando si dice mangiar bene, proprio cosi' mangiare bene e' il piacere che avverti nello stare bene a tavola , nel provare armonia nei sapori , abbinando ad essi piacevoli vini spesso non famosi ma entusiasmanti serviti alle giuste temperature.Se poi aggiungiamo l'accoglienza sempre gentile e familiare della brava Pia che dirige come un'orchestra perfettamente intonata le simpatiche ragazze anch'esse sempre gentili e sorridenti, il connubio diventa perfetto. Locale piccolo ma confortevole Per il resto ? IN CUCINA il bravo Maurizio , be' provare per credere . Parola di chi da oltre 30 anni frequenta ristoranti stellati in giro per il mondo.
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
5/5
Confort
5/5
Relación Calidad/Precio
+ : Amazing food, friendly and knowledgeable staff, and great atmosphere - : Nothing
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
5/5
Confort
5/5
Relación Calidad/Precio
+ : Agradable sorpresa la que nos encontramos en este restaurante en nuestra primera visita. Tomamos el menú degustación más extenso y fue un verdadero placer. Comienza con unos platos más originales y sorprendentes y continuó con sabores más mediterráneos que mostraban mucha técnica en sus preparaciones. Un deleite para los sentidos. El servicio muy atento y más que agradable. Auguro una estrella michelín muy pronto.