Cocinandos

Guía MICHELIN 2019
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Cocinandos

Las Campanillas 1 (previsto traslado a pl. San Marcos 5, junto al Parador)
24008 León
Spain
Contemporánea
Precio medio - 45 €

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Precio medio - 45 € ?
Contemporánea
Especialidades 
Tartar de carne de potro marinada, bañado en mostaza y crema de aguacate. Salmonete, seta de San Jorge y nabo. Manzana, frambuesa, su galleta y hojaldre.
Chef name 
Yolanda León y Juanjo Pérez

Guía MICHELIN 2019

Inspector word 

Cuando hablamos de un buen tándem nos referimos, precisamente, a establecimientos como este, pues Yolanda León y Juanjo Pérez (tanto monta, monta tanto) se conocieron en unas cocinas y desde entonces tuvieron claro que querían entrelazar sus destinos. Tras el éxito de Cocinandos y la consecución de la estrella MICHELIN (edición de 2010) el objetivo siempre ha sido el mismo, no bajar la guardia en la calidad, enamorar con la propuesta y, en lo posible, expandirse o crecer; hoy, una vez reconocidos por su trabajo, han visto el momento de asumir nuevos riesgos y cambiar de local, por eso se han trasladado a la histórica Casa del Peregrino (1750), ubicada junto al emblemático Parador de San Marcos, donde se apuesta por la transparencia como una seña de identidad y se busca que los clientes puedan contemplar de manera más directa la progresión de sus platos. Aquí las elaboraciones, de tinte creativo, suelen cambiar semanalmente para aprovechar la evolución de los productos de temporada.

Por los inspectores de la guía MICHELIN
  • 1 estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
  • Buen standing.

Información práctica

Horario de apertura 
cerrado 15 días en febrero, 20 días en agosto, domingo y lunes
Localización
Las Campanillas 1 (previsto traslado a pl. San Marcos 5, junto al Parador)
24008 León
Spain
Servicios 
Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
No se admiten perros
No fumador
Medios de pago 
Mastercard
Visa