La Finca

Guía MICHELIN 2019
5 opiniones sobre este restaurante

La Finca

partida de Perleta 1-7
03295 Elx
Spain
Contemporánea
Precios medios - De 70 € a 105 €

Fotos (7)

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Precios medios - De 70 € a 105 € ?
Contemporánea
Especialidades 
Alcachofa rellena de cebolla y gamba roja con mayonesa de ajo. Arroz cremoso con rape y quisquilla de Santa Pola. Limón: Tartaleta, cremoso streusel al jengibre y helado.
Chef name 
Susi Díaz

Guía MICHELIN 2019

Inspector word 

Las vivencias de cada chef definen su propuesta, delimitan la esencia de sus platos, por eso es preciso resaltar la valentía de la hoy mediática Susi Díaz, que cambió las tijeras y los patrones de la alta costura por las técnicas y la creatividad de la alta cocina. En pleno campo, rodeado por un entorno de exuberante vegetación, el restaurante La Finca se presenta como un auténtico oasis culinario, donde la cocina alicantina tradicional se viste de gala para reproducir sus sabores y sus famosos arroces con delicados toques de autor. Descubrirá una cocina de raíces y recuerdos que sabe aprovechar el producto local, sobre todo los pescados y mariscos, buscando siempre la sorpresa en el plano visual y no dudando a la hora de incorporar hierbas aromáticas o flores comestibles de su propio jardín, unas por estética y otras por su exquisito sabor. ¿Un faro que le guía? Una frase de la Madre Teresa de Calcuta: "Que nadie llegue jamás a ti sin que al irse se sienta un poco mejor y más feliz".

Por los inspectores de la guía MICHELIN
  • 1 estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
  • Buena carta de vinos.
  • Muy buen standing.

Información práctica

Horario de apertura 
cerrado del 2 al 16 de enero, Semana Santa, domingo y lunes en verano, domingo noche, lunes, martes noche y miércoles noche resto del año
Localización
partida de Perleta 1-7
03295 Elx
Spain
Servicios 
Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
Parking
Salones privados
Comidas servidas en el jardín o en la terraza
No se admiten perros
No fumador
Medios de pago 
Mastercard
Visa
Ambiente 
Terraza

Opinión

Nota media:
5/5 5 opiniones sobre este restaurante
Cocina
5/5
Servicio
4.8/5
Confort
4.8/5
Relación Calidad/Precio
4.8/5
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
5/5
Confort
4/5
Relación Calidad/Precio
+ : cadre magnifique, personnel professionnel et attentionné, surprise dans l'assiette à chaque plat et d'année en année, conseil en vin très pointu, à faire et refaire
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
5/5
Confort
5/5
Relación Calidad/Precio
+ : Todo perfecto desde la entrada a la salida del restaurante. La comida perfecta y el ambiente del restaurante tambien, muy tranquilo. Platos sabrosos y bien presentados. La atencion por parte de los camareros muy buena. Tambien me gusto el detalle del servicio de agua, pagas 2 o 3 euros y no te van cobrando por botellas, eso para alguien como yo que no bebe vino es un detalle. - : Todo perfecto
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
5/5
Confort
5/5
Relación Calidad/Precio
+ : Cuisine plutôt classique parfaitement maîtrisée, vaut le détour.
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
5/5
Confort
5/5
Relación Calidad/Precio
+ : Una cena excelente. El servicio, la elaboración de los platos, el marco... fue una grata sorpresa pues estuvo a la altura de otros restaurantes más clasificados....
5/5
5/5
Cocina
4/5
Servicio
4/5
Confort
5/5
Relación Calidad/Precio
+ : cuisine recherchée