Akelare

Guía MICHELIN 2017
5 opiniones sobre este restaurante

Akelare

paseo del Padre Orcolaga 56 (barrio de Igueldo)
20008 Donostia-San Sebastián
Spain
Contemporánea
Precios medios - De 128 € a 182 €

Fotos (2)

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Menu

Precios medios - De 128 € a 182 € ?
Contemporánea
Especialidades 
Kokotxa suflada y pil-pil de ajo blanco. Pojarski de ternera de leche. El postre de los cítricos exóticos.
Chef name 
Pedro Subijana

Guía MICHELIN 2017

Inspector word 
Casa de ambiente clásico dotada con hermosísimas vistas al mar. Su chef idea una propuesta gastronómica excepcional, de corte creativo pero sin negar las raíces tradicionales, siempre con los sabores bien marcados y las texturas definidas. ¡Puede tomar cualquier plato de sus menús a modo de carta!
Por los inspectores de la guía Michelin
  • 3 estrellas MICHELIN: una cocina única. ¡Vale el viaje!
  • Buena carta de vinos.
  • Excelente standing. Nuestras mejores direcciones.

Información práctica

Horario de apertura 
cerrado febrero, del 13 al 28 de octubre, martes salvo julio-diciembre, domingo noche y lunes salvo festivos o vísperas
Localización
paseo del Padre Orcolaga 56 (barrio de Igueldo)
20008 Donostia-San Sebastián
Spain
Servicios 
Aire acondicionado
Parking
Salones privados
No se admiten perros
No fumador
Medios de pago 
Amex
Diners club
Visa
Mastercard
Ambience 
Vista excepcional

Review

Average rate:
5/5 5 opiniones sobre este restaurante
Cocina
5/5
Servicio
5/5
Confort
4.8/5
Relación Calidad/Precio
4.6/5
Ambiente
-/5
Bodega
-/5
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
4/5
Confort
5/5
Quality price ratio
+ : Les saveurs,l'esthétisme des plats, la gentillesse du personnel. - : Le bruit des autres tables peut être gênant par moment.
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
5/5
Confort
5/5
Quality price ratio
+ : Un excellent moment : nous avons tous pris un menu dégustation, les plats sont généreux et inventifs . J'ai pris le menu "Classiques d’Akelaŕe" : la salade de homard est délicieuse, simple mais avec des produits de grande qualité,un boeuf cuit parfaitement avec des chips de poivron à tomber, un dessert inattendu avec un sorbet citron extrêmement bon. Une vue magnifique et un service très sympathique et très pro. - : Aucun!
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
5/5
Confort
5/5
Quality price ratio
+ : Degustation menu lunch. Fabulous. Perfect organization: 3 degustation menus, 10 day dishes can replace or be added to the menu. I could eat 3 game dishes (wood pigeon, woodcock and hare) each in 3 preparations. Delicious associations of flavors and structures : winter garden with truffle, slipper, solen genus). Very attentive and professional sommelier selected great different regional wines in glasses. Excellent menu for 155€ - : Nothing. I should return to try more fish and seafood. The view is splendid; restaurant is located on 200m height with 180 degrees view on the ocean.
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
5/5
Confort
5/5
Quality price ratio
+ : Menu dégustation, le midi. 3 menus dégustations à choix, 10 plats du jour peuvent remplacer ou s'ajouter au menu. J'ai pu ainsi manger 3 différents gibiers en trois préparations chacun (palombe, lièvre, bécasse). Sublimes associations de saveurs et de structures : jardin d'hiver avec la truffe noire, cigale de mer, couteau farci. Sommelier à l'écoute, nous choisit de très bon vins au verre de la région pour chaque plat. Excellent menu pour 155€. - : Rien à signaler. Je vais devoir revenir pour manger plus de poissons et de fruits de mer. Le cadre est très beau, restaurant se trouve à 200m d’altitude avec l’ouverture 180 dégrées face à l’océan.
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
5/5
Confort
3/5
Quality price ratio
+ : Vue splendide sur l'océan. Table magnifique et accueil très agréable. L'amuse bouche est bluffant et laisse présager de grands moments. Cuisine très technique. Le sommelier nous a fait découvrir de très bon vin, notamment un très vieux cidre exceptionnel. - : Poissons parfois un peu trop cuit. Très bon restaurant mais pas de réelle surprise dans l'assiette sauf l'amuse bouche.