Venta Moncalvillo

Guía MICHELIN 2019
5 opiniones sobre este restaurante

Venta Moncalvillo

carret. de Medrano 6
26373 Daroca de Rioja
Spain
Contemporánea
Precios medios - De 50 € a 125 €

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Precios medios - De 50 € a 125 € ?
Contemporánea
Especialidades 
Verduras de nuestra huerta. Cocochas de merluza asadas al sarmiento. Queso, miel y nueces.
Chef name 
Ignacio Echapresto

Guía MICHELIN 2019

Inspector word 

¿Un herrero triunfando en la cocina? Parece que sí. La historia del chef Ignacio Echapresto nos demuestra que nadie conoce lo que le deparará el mañana, pues tras convalecer por una enfermedad decidió cambiar de profesión y, sin experiencia previa, abandonar los quehaceres con el yunque para ponerse tras los fogones. El restaurante, ubicado en un pueblo de apenas 50 habitantes cerca de Logroño, debe su nombre a la bella sierra de Moncalvillo, un espacio natural que les nutre de inspiración y de maravillosos productos. Junto a su hermano Carlos, que se ocupa de la sala y la espléndida bodega, Ignacio Echapresto autodefine su propuesta como una cocina de eses: "sencilla, sorprendente y sabrosa". Lo cierto, confirmando una clara base tradicional, es que es una cocina actualizada y elaborada, siempre fiel a la despensa riojana y con devoción por los hongos, las hierbas silvestres, la caza en temporada... ¡La mayoría de las verduras y hortalizas que utilizan provienen de su propia huerta!

Por los inspectores de la guía MICHELIN
  • 1 estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
  • Buena carta de vinos.
  • Muy buen standing.

Información práctica

Horario de apertura 
cerrado 10 días en diciembre, 15 días en enero, 10 días en junio, domingo y lunes
Localización
carret. de Medrano 6
26373 Daroca de Rioja
Spain
Servicios 
Aire acondicionado
Parking
Salones privados
No se admiten perros
No fumador
Medios de pago 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa

Opinión

Nota media:
4.6/5 5 opiniones sobre este restaurante
Cocina
4.6/5
Servicio
4.6/5
Confort
4.2/5
Relación Calidad/Precio
4.8/5
4/5
4/5
Cocina
4/5
Servicio
3/5
Confort
5/5
Relación Calidad/Precio
+ : Simplicité, qualité des produits, originalité, convivialité. - : Le décor un peu simple.
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
5/5
Confort
5/5
Relación Calidad/Precio
+ : Das beste EinSterneRestaurant, das wir bisher besucht haben, wahre Kunstwerke, die Ignacio Echapresto auf den Tisch gebracht hat, Kreativität auf einem trotzdem einfachen Niveau. Im Unterschied zu anderen Sternerestaurants keine Überfrachtung der Aromen, sondern Harmonie der einzelnen Zutaten aus der Region, die für sich selbst sprechen. Perfekter Service ohne viel Getue. Große Weinkarte und kompetente und ausführliche Beratung durch den Bruder des Kochs - : Nichts - oder die etwas abgelegene Lage, die zum Autofahren an der Promillegrenze zwingt, oder die Toilette, bei der das Licht ausgeht, wenn es zu lange dauert.
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
5/5
Confort
5/5
Relación Calidad/Precio
+ : Excelente de principio a fin. Cenamos un menú degustación con maridaje digno de un restaurante con mayor número de estrellas y a un precio muy por debajo de mercado. Cada plato superaba al anterior en cuanto a creatividad y sabor. Carlos Echepresto nos propuso un maridaje excepcional. Al terminar la cena, el chef, Ignacio Echepresto, salió a saludarnos. - : Es una pena que no esté en la ciudad para no tener que desplazarse en taxi.
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
4/5
Confort
5/5
Relación Calidad/Precio
+ : Excellent rapport qualite prix. Service impeccable. Le sommelier est de tres bon conseil et dispose d'un choix de vins impressionant. Le menu gastronomique a 55 euros vous donne un apercu presque exhaustif de la carte. Avec un budget plus serre ou une plus petite faim, vous pouvez choisir de prendre des demi-portions (2 entrees et 2 plats par exemple). Le restaurant comporte plusieurs salles en fonction de l'ambiance recherchee. Vaut vraiment le detour. - : Le seul reproche que l'on pourrait faire c'est que le restaurant est situe dans un petit village un peu loin des grands axes. C'est la raison pour laquelle je n'ai pas mis 5/5 pour le cadre. L'endroit vaut cependant reellement le detour. N'hesitez pas a faire les 20 minutes de trajet depuis Logrono ou un leger detour si vous etes sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle. Felicitations au chef et a son frere le sommelier qui m'ont enchante chacun dans leur domaine
4/5
4/5
Cocina
4/5
Servicio
4/5
Confort
4/5
Relación Calidad/Precio
+ : El servicio cercano y profesional. Fuimos 10 personas y nos colocaron en un reservado en el que estuvimos muy bien. Como hemos estado en temporada de setas el menú de otoño (55€) estaba basado en ello. Como no somos muy amantes de este producto pedimos medias raciones variadas para cada uno de nosotros, con un segundo más contundente y solo puedo decir que en los platos no quedo nada de nada. Bien comidos, bien atendidos y quizá el único pero es el precio.