Lluerna

Guía MICHELIN 2019
1 opinion sobre este restaurante

Lluerna

av. Pallaresa 104
08921 Santa Coloma de Gramenet
Spain
Contemporánea
Precios medios - De 43 € a 80 €

Fotos (4)

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Precios medios - De 43 € a 80 € ?
Contemporánea
Especialidades 
Arroz de gambas de playa. Pescado de playa sobre pil pil de almejas. Coulant de avellanas, albaricoque y fruta de la pasión.
Chef name 
Víctor Quintillà

Guía MICHELIN 2019

Inspector word 

Lo bueno de un restaurante familiar de estas características es que las cosas transcurren sin prisas, de manera sosegada, y eso se transmite tanto en el servicio como en la cocina, elaborada a fuego lento, en base a productos humildes y con grandes dosis de cariño. El local, de línea actual-minimalista y no exento de luz natural, se ha sumado no hace mucho a la moda de dejar las cocinas a la vista, por eso aquí esta queda físicamente separada tras unas amplias puertas de cristal. Como complemento, cuenta con un coqueto reservado para ocho comensales en la bodega. El matrimonio propietario, Víctor Quintillà al frente de los fogones y Mar Gómez en labores de jefa de sala-sumiller, apuesta por una sobria cocina de producto que exalte las materias primas de proximidad (Slow Food) sin renunciar a otros orígenes, con unas elaboraciones actualizadas que siempre explotan la técnica en favor de mejores texturas y una potenciación del sabor. Amplia oferta de menús, algunos... ¡muy económicos!

Por los inspectores de la guía MICHELIN
  • 1 estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
  • Buen standing.

Información práctica

Horario de apertura 
cerrado del 14 al 22 de abril, del 4 al 26 de agosto, domingo, lunes y festivos noche
Localización
av. Pallaresa 104
08921 Santa Coloma de Gramenet
Spain
Servicios 
Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
Salones privados
No se admiten perros
No fumador
Medios de pago 
Amex
Mastercard
Visa

Opinión

Nota media:
5/5 1 opinion sobre este restaurante
Cocina
5/5
Servicio
4/5
Confort
4/5
Relación Calidad/Precio
5/5
5/5
5/5
Cocina
4/5
Servicio
4/5
Confort
5/5
Relación Calidad/Precio
+ : Producto extraordinario precio inigualable - : Ninguno