El Corral del Indianu

Guía MICHELIN 2018
3 opiniones sobre este restaurante

El Corral del Indianu

av. de Europa 14
33540 Arriondas
Spain
Contemporánea
Precios medios - De 45 € a 88 €

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Precios medios - De 45 € a 88 € ?
Contemporánea
Especialidades 
Ostra a la brasa, su jugo ahumado, verduras e hierbas de la costa, granos de caviar. Atún asado al carbón en un ligero escabeche de zanahorias encurtidas. Las emociones de la leche.
Chef name 
José A. Campoviejo

Guía MICHELIN 2018

Inspector word 
Disfruta de una sala interior rústica-actual y otra acristalada, más luminosa y moderna, con vistas a un patio-jardín. Reducida carta y completo menú degustación, con platos creativos que toman como base el recetario asturiano tradicional.
Por los inspectores de la guía MICHELIN
  • 1 estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
  • Buen standing. Nuestras mejores direcciones.

Información práctica

Horario de apertura 
cerrado Navidades, 15 días en enero, domingo noche, miércoles noche y jueves salvo agosto
Localización
av. de Europa 14
33540 Arriondas
Spain
Servicios 
Aire acondicionado
Comidas servidas en el jardín o en la terraza
No se admiten perros
No fumador
Medios de pago 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Ambiente 
Terraza

Opinión

Nota media:
4.7/5 3 opiniones sobre este restaurante
Cocina
4.7/5
Servicio
4.3/5
Confort
4.3/5
Relación Calidad/Precio
4.3/5
5/5
5/5
Cocina
4/5
Servicio
4/5
Confort
5/5
Relación Calidad/Precio
+ : Menu de degustacion para 5 personas. Muy buena atencion y servicio. Todos los platos estaban tecnicamente muy bien ejecutados y con muy buena presentacion. Los puntos mas altos el bombon de chocolate blanco con cabrales y manzana, y el pez sierra en escabeche con esparragos salvajes. El Chef tambien se mostro muy amable compartiendo impresiones al final de la comida. El menu por 40EUR sin IVA (incluyendo bebidas) presenta una muy buena calidad-precio. Muy merecida estrella - : Eramos la unica mesa en ese momento. La unica duda que me queda es si la atencion y la frecuencia de platos hubiera sido tan buena con otros 20 o 30 comensales comiendo al mismo tiempo.
4/5
4/5
Cocina
5/5
Servicio
4/5
Confort
4/5
Relación Calidad/Precio
+ : El entorno y trato fue exquisito. Desgraciadamente tras una copiosa comida no llegamos en disposición de tomarnos un menú degustación (algo de lo que nos arrepentimos) y con la ayuda del chef (José A. Campoviejo) pedimos un par de entradas y terminamos con medio cordero. Todo a un nivel muy algo, merecida estrella michelin
5/5
5/5
Cocina
4/5
Servicio
5/5
Confort
4/5
Relación Calidad/Precio
+ : Un buen restaurante con una instalación muy cuidada, me quedé con ganas de ir a disfrutar de un almuerzo en la terraza. Muy buen pan, algo que escasea por desgracia. - : Altibajos en cuanto al resultado de los platos más creativos, Nos gustó sin llegar a emocionarnos.