La Sucursal

Guía MICHELIN 2019
3 opiniones sobre este restaurante

La Sucursal

Edificio Veles e Vents, 3ª planta (en el puerto)
46002 València
Spain
Contemporánea
Precios medios - De 60 € a 90 €

Menú

Precios medios - De 60 € a 90 € ?
Contemporánea

Guía MICHELIN 2019

Inspector word 
Sorprende por su mágico emplazamiento en pleno puerto, concretamente en el ático del icónico edificio "Veles e Vents". Su propuesta se centra en menús degustación sorpresa.
Por los inspectores de la guía MICHELIN
  • Buena carta de vinos.
  • Plato MICHELIN: una cocina de calidad.
  • Muy buen standing.

Información práctica

Horario de apertura 
cerrado domingo noche
Localización
Edificio Veles e Vents, 3ª planta (en el puerto)
46002 València
Spain
Servicios 
Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
No fumador
Ambiente 
Vista excepcional

Opinión

Nota media:
2.7/5 3 opiniones sobre este restaurante
Cocina
3.5/5
Servicio
3/5
Confort
2.3/5
Relación Calidad/Precio
3.5/5
2/5
2/5
Cocina
2/5
Servicio
2/5
Confort
2/5
Relación Calidad/Precio
+ : impossible d'apprécier la cuisine dans ces conditions - : la pire soirée depuis lontemps ! le retaurant recevait un séminaire d'entreprise et sans nous avoir aucunement prévenus ! nous avons du supporter des exposés avec vidéo et compagnie. nous sommes partis furieux. qu'elle faute d'avoir accepter notre réservation dans ces conditions !
1/5
2/5
Servicio
2/5
Confort
+ : le cadre très moderne mais un peu glacial - : Très forte déception tout au long de ce dîner en décembre, ce restaurant ne mérite ni les 3 fourchettes et encore moins le macaron ! Voici quelques motifs de mécontentement : - la carte des vins ne nous a pas été présentée, contrairement à d’autres tables (choix vin au verre imposé) - amuse-gueules de qualité très médiocre (la croquette était banale et presque froide, les olives avaient un goût douteux, …) - portion congrue pour les 2 plats principaux, dont la qualité était moyenne et surtout pas celle escomptée compte tenu de la note Michelin et du prix assez élevé - le seul dessert que nous avons tenté était peut être agréable à l’œil mais surtout light et diététique, sans aucune saveur. Un repas « minimaliste » comme la salle qualifiée par le guide !
5/5
5/5
Cocina
5/5
Servicio
3/5
Confort
5/5
Relación Calidad/Precio
+ : We visited this restaurant for lunch after visiting the adjacent museum of modern art. On that Tuesday afternoon it was not busy and we were given the full attention of the very attentive waitress. The cava of the house (a brut rosé) was fine and a forerunner of good eating. We appreciated that there were also half portions of the à la carte dishes, so we could sample several dishes. As the "arroz de Ostra" and the "steak tartar", whose taste and presentation here suddenly made them a different dish, then if you would eat it elsewhere. But (foodies take note) have you ever eaten foie gras with a glaze of red fruits in witch very subtle chocolate is processed? This “tartufo de foie” was incredibly nice and exemplified the creativity of the chef! As for the wine, there was a wide selection of wines by the glass, so the wine could be combined nicely with the dishes. And for what we ate, the price / quality was more than reasonable. For "foodies" we think this address is a “must”. - : No cons