A'Barra

Guía MICHELIN 2019
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A'Barra

Del Pinar 15
28014 Madrid
Spain
Clásica
Precios medios - De 55 € a 105 €

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Precios medios - De 55 € a 105 € ?
Clásica
Especialidades 
Endivia, caviar, naranja y crema agria. Cabezada Joselito, manzana y sidra. Maratonca.

Guía MICHELIN 2019

Inspector word 

Un restaurante sorprendente que se muestra como un ejemplo de organización y profesionalidad. Jorge Dávila, a cargo del proyecto gastronómico del Grupo Álbora, lo explica perfectamente cuando indica que "una gran cocina consta de cuatro patas: producto, equilibrio, gusto y técnica". El local, vestido con maderas nobles y obras de reconocidos artistas, deslumbra estéticamente tanto por su distribución espacial como por sus líneas vanguardistas, diversificando la experiencia entre su elegante comedor, la gran barra circular orientada al Show Cooking y una Mesa del Chef ubicada en la misma cocina, al calor de lo que acontece en los fogones. Aquí la filosofía culinaria se construye desde la premisa de que "sin producto no hay cocina", por eso buscan que el cliente experimente múltiples sensaciones desde el sabor, siempre auténtico, sin disfraces, con interesantes menús en la barra gastronómica y la opción de una carta tradicional actualizada en el comedor. ¡Su bodega tampoco le defraudará!

Por los inspectores de la guía MICHELIN
  • 1 estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
  • Buena carta de vinos.
  • Excelente standing. Nuestras mejores direcciones.

Información práctica

Horario de apertura 
cerrado Semana Santa, agosto y domingo
Localización
Del Pinar 15
28014 Madrid
Spain
Servicios 
Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
Salones privados
No se admiten perros
No fumador
Medios de pago 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa