Adrián Quetglas

Guía MICHELIN 2019
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Adrián Quetglas

paseo Mallorca 20
07012 Palma
Spain
Contemporánea
Precios medios - De 33 € a 50 €

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Precios medios - De 33 € a 50 € ?
Contemporánea
Especialidades 
Nuestro borsch. Rodaballo con guisantes, hierba luisa y quinoa negra. Chocolate con pimienta de Jamaica y fruta de la pasión.

Guía MICHELIN 2019

Inspector word 

Uno de esos restaurantes a los que no se les puede pedir mucho más, salvo que estuviera... ¡al lado de nuestra propia casa! Se encuentra en pleno centro de la ciudad, asomado al cauce del Torrent de Sa Riera, y destaca tanto por su simpático ambiente tipo bistró como por el atentísimo servicio de todo el personal. En lo gastronómico luce con luz propia la figura de Adrián Quetglas, el chef-propietario, que instaura en Mallorca un mundo culinario lleno de matices y variantes, con detalles propios de su Buenos Aires natal, una fuerte base marcada por los sabores mediterráneos e inequívocas influencias de gusto internacional, fruto estas de sus ricas vivencias profesionales en ciudades tan heterogéneas como Londres, París o Moscú, llegando en esta última a ser reconocido como uno de los mejores chefs de Rusia. Y por si fuera poco, la relación calidad/precio de la casa es, sencillamente, fantástica. ¿Se lo va a perder?

Por los inspectores de la guía MICHELIN
  • 1 estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
  • Standing sencillo.

Información práctica

Horario de apertura 
cerrado del 15 al 28 de febrero, del 16 al 31 de agosto, domingo y lunes
Localización
paseo Mallorca 20
07012 Palma
Spain
Servicios 
Aire acondicionado
Comidas servidas en el jardín o en la terraza
No se admiten perros
No fumador
Medios de pago 
Mastercard
Visa
Ambiente 
Terraza